בעמוד זה אסקור בפניכם את ההבנה שלי על תזונה נכונה ובריאה המזינה את הגוף. בריאותנו הגופנית והנפשית מושפעת מאוד מהרגלי התזונה שלנו.למרות שהדברים המובאים לעיל הינם פשוטים ובסיסיים ואולי לכאורה אף נדושים, לא הרבה אכן מסגלים לעצמם הרגלי אכילה נכונים ובריאים.
יש לאכול 3 ארוחות ביום - אנחנו צריכים אנרגיה זמינה. דילוג על ארוחה או שינויים חריגים בזמני הארוחות מפריעים למערכת העיכול לבצע את תפקידה כראוי. |
1 |
יש לאכול ארוחת בוקר מלאה - ארוחת הבוקר מספקת את האנרגיה שהגוף צריך כדי להתחיל את היום עם אנרגיה. אנשים רבים מקבלים את האנרגיה המיידית הזו בכוס "הקפה של הבוקר" אך זו אנרגיה ריקה מתוכן. אין בה הזנה של הגוף.הדבר משול להדלקת אש ללא אספקת הדלק לבעירה. |
2 |
להשתדל שארוחת
הערב לא תהיה כבדה ולא מאוחר מדי בערב- ארוחה כבדה
ומאוחר בערב יוצרת עומס על מערכת העיכול ופוגעת לאורך
זמן בתפקודו התקין של גופך. |
|
לשתות כ 8 כוסות מים ביום (אפשר גם תה צמחים)- הגוף צריך כמות נוזלים כזו כדי לבצע את תהליך חילוף החומרים בגוף בצורה יעילה וכן לספק לגופנו את כמות הלחות שהוא צריך להתמרה לנוזלי גוף חיוניים. |
4
|
יש להימנע מאוכל מטוגן |
5 |
לבשל בלי שמן - שמן בטמפרטורה גבוהה אפילו בטיגון ביצה מתחמצן ויוצר רדיקלים חופשיים וכן יוצר משקעים היוצרים טרשת בכלי הדם. הרדיקלים החופשיים הם פוטנציאל לתהליכים שליליים רבים, תהליכי הזדקנות מואצים ותהליכים סרטניים בגוף. |
6
|
להימנע ממזון מעובד כגון: פיצות, בורקסים, שניצלים מוכנים וכל מזון מוכן שהוא - הסיבה לכך היא שבמזונות מעובדים ישנם חומרים משמרים, צבעי מאכל, שמנים מוקשים ומחומצנים וחומרים כימיים שונים, שלא נרצה בהכרח להכניס אותם לגופנו. . . |
7
|
| עוף - מעט. מאחר והעוף מקבל הורמונים ואנטיביוטיקה. אין בעיה עם עוף אורגני |
8 |
דגים - להשתדל דגים מים צפוני או דגים אורגניים. מעט מדגי בריכה או דגי חווה או מדגי ים - הסיבה לכך היא שדגי ים חשופים לזיהומים, לכספית ולמתכות כבדות שנמצאים בים ודגי הבריכות והחוות מקבלים הורמונים ואנטיביוטיקה. את האומגה 3, שניתן לקבל מהדגים, עדיף לצרוך כתוסף תזונה. |
9
|
| מומלץ לא לאכול ביום אחד גם ביצים וגם בשר - כמות החלבון מהחי גדולה מדי לצרכינו |
10 |
מומלץ להרבות בצריכת סיבים תזונתיים - סיבים תזונתיים מנקים את הגוף מפסולת, מורידים טריגליצרידים מהדם ומסדירים את מערכת העיכול. סיבים נמצאים בקמח מלא, אורז מלא, שיפון, פירות וירקות. |
11
|
הכנת סלטים מירקות טריים. מומלץ להכין סלטים שונים אחד מהשני בהרכב הירקות -על מנת לתת קשת רחבה של נוטריינטים (חומרי הזנה). |
12
|
| מומלץ בחום לצרוך ירקות ופירות אורגניים |
13 |
שילוב של דגן וקטנית יוצר חלבון מלא. כך שחומוס ופיתה (עדיף מקמח מלא או סובין) או אורז מלא ועדשים מהווים אבני בניין טובות יותר בשביל הגוף. |
14
|
| להוסיף שמן זית לסלט - מעלה את רמת הספיגה של הויטמינים מסיסי השומן לגוף. |
15 |
להימנע מחלב פרה - צריכה של חלב פרה יוצרת עודף בגוף שהגוף מתקשה לפרק ולהתמודד איתו. חומרים שונים בחלב הפרה יוצרים תופעות שליליות רבות. חלב עשיר בהורמון גדילה, מאחר והוא נועד לעגלים, גופנו אינו צריך הורמון זה. בנוסף, חלבון החלב יוצר תופעות בגוף של ליחה. ניתן להשתמש בחלב סויה כתחליף. |
16
|
